“利剑”行动：筑牢食品安全底线，护航学生饮食安全

9月18日，葫芦镇全面落实“利剑”行动要求，组织开展校园及周边食品安全大检查工作，切实保障校园师生饮食健康安全，牢牢守住食品安全底线。

此次检查重点对校园食堂从业人员的健康管理情况、原材料采购存储、场所环境卫生、餐厨具清洗消毒、食品留样等进行检查，防止出现过期和腐败变质食品，并督促落实食品安全主体责任。同时，工作人员对校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，重点检查经营资质、环境卫生、食品自查是否落实到位，是否严格落实进货查验及索证索票制度等情况进行检查，严禁销售“三无”食品、过期变质食品，严防严控食品安全风险，对检查中发现的问题，责令经营者当场整改，坚决消除食品安全风险隐患。

此次共检查学校及幼儿园食堂3家，校园周边食品经营单位13家，督促整改食品安全问题隐患3家，为部分经营户存在经营过期食品行为，要求其当场整改，销毁过期食品10余包。